Chef d'Equipe de Production chez Coca-Cola Entreprise

Principales missions d’un chef d’équipe de production chez Coca-Cola Entreprise

Sur ces lignes, on fabrique les bouteilles de Coca-Cola entre autres à partir du sirop qui est produit en siroperie et des autres matières premières qu’on reçoit et on ressort le produit fini sur des palettes conditionnées. 

Je suis chef d’équipe de production sur les lignes d’embouteillage chez Coca-Cola Entreprise. Ma mission en tant que chef d’équipe est diverse. D’une part, j’ai une équipe de 10 personnes environ à manager, donc du management direct d’équipe.

Mon rôle, c’est de travailler sur la ligne de production de verre consigné, de coordonner le travail de l’équipe sur cette ligne-là et puis de faire en sorte qu’elle tourne correctement. Par exemple, ici, on voit que notre étiqueteuse est en vert, ça veut dire qu’on a bien tourné sur cette machine, qu’on a eu peu d’arrêts. Là où ça serait plus mauvais, c’est quand on commence à avoir des équipements qui s’affichent en rouge, par exemple, comme ici. 

On fabrique le produit dans les délais, en respectant à la fois les normes de qualité, de sécurité, d’hygiène, également de sécurité alimentaire, en respectant le planning de production qui a été établi. Ça passe par des autocontrôles sur ligne, par exemple en passant sur ligne prélever des bouteilles, vérifier que les capsules sur les bouteilles ou les étiquettes soient conformes aux procédures.

Ma mission consiste également à travailler sur des projets d’amélioration qui peuvent être soit organisationnels soit des projets plus techniques afin d’améliorer les machines à proprement parlé. 

Quotidien d’un chef d’équipe de production chez Coca-Cola Entreprise

Nous sommes une usine qui tourne 24 heures sur 24, donc nous avons trois équipes qui travaillent 8 heures chacune. Quand j’arrive en début d’équipe, je rencontre le chef d’équipe précédent. 

Le quotidien du chef d’équipe, c’est essentiellement un travail de terrain sur la ligne, donc ici en production, au contact des opérateurs, donc du management direct d’équipe. Il arrive très souvent qu’on ait des arrêts de ligne, souvent dus à des problèmes techniques, il faut pouvoir prendre des décisions rapidement : qu’est-ce qu’on fait, qui doit intervenir, de quoi on a besoin, de qui on a besoin, combien de temps ça va nous prendre ; et puis essayer de gérer ça au mieux pour que ce problème soit le plus court possible et impacte le moins possible notre production.

Dans ma journée de chef d’équipe, l’aspect qui est vraiment incontournable, c’est forcément la gestion de l’équipe. Ça veut dire une gestion de l’aspect ressources humaines qui va passer à la fois par du management des personnes, ça peut être également du coaching des opérateurs, essayer de les faire monter en compétence et de travailler avec eux sur des problèmes qu’ils peuvent rencontrer, également ça peut être des aspects tels que la gestion des absences ou des congés.

Quand je ne suis pas sur le terrain, je me retrouve ici pour travailler plus particulièrement sur des projets ou pour faire le rapport de production. Ici, on a un rapport de production par exemple, ce qu’on va principalement saisir dans ce rapport, c’est la production qu’on a faite, la quantité qu’on a produite, il y a toute une partie plutôt ressources humaines et également une partie où on va rentrer toutes les pannes qu’on a rencontrées, la manière dont on les résolues, combien de temps ça nous a coûté.

Mon quotidien, c’est également des réunions avec ma hiérarchie afin d’améliorer la performance de la ligne.

« S’il y a des dysfonctionnements, toujours faire le point avec Arnaud et un technicien, pour ne pas affecter seulement Arnaud mais aussi qu’il vienne avec quelqu’un, pour partager son expertise »

Avantages du métier de chef d’équipe de production

Ce qui me plaît le plus, c’est le côté inattendu et l’absence de monotonie dans le poste. Étant donné qu’une journée en production n’est jamais prévisible, en arrivant en début d’équipe, on est incapable de prédire si notre ligne va bien tourner ou pas, quel type de panne on va avoir, donc ce qui me plaît, c’est vraiment cet aspect inattendu. On ne va jamais s’ennuyer en production.

Ce qui est également intéressant, c’est toutes les connaissances qu’on peut acquérir justement en rencontrant ces problèmes au jour le jour, à la fois avec les opérateurs qui sont sur les machines et qui les connaissent souvent depuis très longtemps, qui ont une grande expérience, et aussi avec la maintenance qui vient intervenir sur nos pannes sur les lignes.

Ce qu’il faut avoir à l’esprit, c’est vraiment qu’on est dans un milieu de production, donc par exemple pour une femme, ça peut être plus compliqué. Il faut avoir à l’esprit que c’est un milieu qui est encore essentiellement masculin. Il ne faut pas oublier le mot production dans l’intitulé du poste. 

L’usine tournant en continu, 24 heures sur 24, ça veut dire qu’on tourne sur 3 équipes, donc une rotation, deux semaines du matin, deux semaines d’après-midi, deux semaines de nuit. Ça peut être un inconvénient au niveau adaptation du rythme de sommeil, également d’un point de vue plus personnel puisqu’il faut pouvoir équilibrer sa vie professionnelle et personnelle avec des horaires tels que des horaires postés. 

Humainement, c’est vraiment très enrichissant, c’est aussi très formateur. ON est face à des personnes qui ont des personnalités différentes et aussi qui ont des connaissances et des compétences à nous apporter, qui ont parfois une très longue expérience ici, sur leurs machines.

Pourquoi choisir Coca-Cola Entreprise

J’ai choisi Coca-Cola parce que c’était vraiment une entreprise qui, pour moi avait une renommée et une réputation qui m’a d’abord attirée. Je savais qu’en rentrant dans une entreprise comme celle-ci, j’avais des possibilités d’évolution de carrière qui était très intéressante, un accompagnement ressources humaines, un système de formation qui est vraiment très développé et très poussé, donc vraiment très intéressant.

Dans mon poste de chef d’équipe également chez Coca-Cola Entreprise, ce qui est vraiment intéressant, c’est cette culture de l’esprit d’équipe qu’on retrouve encore plus en production je pense, qui est aussi prônée par Coca-Cola Entreprise et que moi je ressens vraiment sur le terrain, que j’ai pu ressentir aussi lors de mon intégration.

Personnalité requise pour être chef d’équipe de production chez Coca-Cola Entreprise

Pour pouvoir s’épanouir à un poste de chef d’équipe, il faut vraiment déjà avoir des qualités d’adaptation à l’environnement industriel, être réactif, puisqu’il y a des fois des situations à gérer dans l’urgence. Il faut aussi aller de l’avant, ne pas avoir peur de mettre les mains dans le cambouis parce qu’on est sur des machines de production. Voilà, il faut y aller et ne pas avoir peur de se salir.

La première qualité à avoir, puisqu’on manage une équipe et qu’on passe beaucoup de temps avec notre équipe, avec nos opérateurs, il faut vraiment avoir un côté très humain, savoir être proche des personnes, savoir les écouter.

Pour être chef d’équipe de production sur ligne, ce qu’il faut incontestablement, c’est être dynamique, aimer travailler avec un rythme assez élevé même physiquement, puisqu’on évolue beaucoup sur ligne, les lignes sont grandes, donc c’est assez physique.

Il faut également avoir un esprit d’analyse pour pouvoir gérer certains problèmes mais aussi pour pouvoir travailler sur des projets d’amélioration.

Perspectives de carrière d’un chef d’équipe de production chez Coca-Cola Entreprise

Les perspectives d’évolution après un poste de chef d’équipe sont finalement soit de rester dans la voie de la production, un peu la voie toute tracée où on passe vers un poste de superviseur en gérant plusieurs chefs d’équipe et puis le poste hiérarchique supérieur qui est celui de directeur de tout le service production.

Les postes de superviseurs opération et de chefs d’équipe de production sont peu nombreux, donc plus difficiles d’accès. Là où il y a vraiment une grande possibilité et de grosses perspectives d’évolution, c’est plutôt vers les services support, soit en site de production.

Ceux que j’identifie principalement sont en qualité, dans les services techniques en planification ou en logistique et également on peut envisager même des postes au siège et bien sûr tous ces postes sont à multiplier par le nombre d’usines que possède Coca-Cola Entreprise en France et à l’étranger.