Chef de projet Supply Chain chez Groupe Casino

Principales missions d’un chef de projet Supply Chain au sein du Groupe Casino

Je m’appelle Alexandre, je suis chef de projet Logistique et Supply Chain dans le groupe Casino. Je fais partie de l’équipe Méthodes Logistiques, qui regroupe des chefs de projet qui travaillent sur l’amélioration et l’optimisation de l’ensemble de notre chaîne logistique, depuis l’approvisionnement auprès des fournisseurs jusqu’à la logistique en magasin.

Un entrepôt de grande distribution, c’est là où sont regroupées toutes les marchandises qui arrivent du fournisseur avant d’être ensuite réexpédiées vers les magasins. Mon périmètre, c’est la dizaine d’entrepôts qui travaillent pour les enseignes Franprix et Leader Price.

Aujourd’hui, on est six sur le site de Gretz et à peu près une grosse centaine de camions, qui partent de ce site tous les jours et puis une centaine de camions qui livrent de la marchandise. L’enjeu pour cet entrepôt est d’arriver à livrer, tous les jours, l’ensemble des magasins qui ont passé commande, en temps et en heure, avec tous les produits qui ont été commandés et dans les bonnes quantités.

J’interviens pour aider et appuyer les entrepôts sur des actions d’amélioration. On peut par exemple travailler sur la mise en place de nouvelles technologies, d’outils nouveaux, ou alors sur des actions d’amélioration qui peuvent partir de choses très simples, qui vont améliorer le quotidien d’une ou deux personnes qui travaillent dans l’entrepôt, jusqu’à des grandes actions de réorganisation d’un de nos sites.

Aujourd’hui, on est arrivé à tendre le flux, à faire en sorte que l’on ne sorte que les palettes dont on a réellement besoin, au bon moment. C’est un travail en commun avec l’ensemble du personnel de l’entrepôt qui va apporter une grande expérience et une connaissance très fine de sa manière de fonctionner, de ses process. Moi, j’apporte un certain recul pour formaliser des problématiques et arriver à trouver des optimisations.

Quotidien d’un chef de projet Supply Chain au sein du Groupe Casino

Au quotidien, je passe à peu près 50 % de mon temps en entrepôt, sur site et une autre moitié au siège. Le premier objectif, c’est d’arriver à identifier les actions d’amélioration que l’on va mettre à place.

« Le dialogue qu’il faut avoir, c’est quand même voir avec Carl, remonter les problèmes… »

C’est une réunion hebdomadaire que l’on fait avec tout l’encadrement du site, où l’on fait le point sur l’ensemble des actions que l’on est en train de mettre en place.

Chaque déplacement dans l’entrepôt, c’est une occasion de rencontrer des employés du site et discuter avec eux du travail que l’on mène, comment ils perçoivent les actions que l’on met en place.

Le premier aspect au siège, c’est rencontrer mon manager.

« Aujourd’hui, on est allé voir. Effectivement, il n’y a quasiment plus de palettes là où on avait nos gros stocks tampons qui engorgeaient tous les rouleaux, là, il ne reste quasiment rien. »

On fait un point hebdomadaire : je partage, du coup, l’avancement que l’on a fait. On définit les priorités.

Ensuite, il y a toute une partie également suivi des actions. En fait, on a un service informatique qui va travailler sur notre système d’information. Ça peut par exemple être, discuter d’un écran qui a été développé, regarder la première conception, peut être faire des petits modifications avant de le montrer aux opérationnels de l’entrepôt et d’avoir leur retour.

L’autre aspect, c’est toute la coordination avec les autres projets qui sont menés en logistique. Là, je joue en particulier un rôle de référent sur toutes les problématiques entrepôt. Les autres personnes du pôle peuvent travailler par exemple sur le transport, donc l’organisation des camions qui partent de nos entrepôts pour livrer les magasins ; ou encore l’approvisionnement, donc les commandes qui sont passées auprès de nos fournisseurs pour livrer l’entrepôt.

« J’ai quelques points, d’un point de vue Entrepôt, qui me posent un tout petit peu problème, donc je voulais voir avec toi si l’on pouvait en discuter et éventuellement si l’on pouvait revoir la procédure. »

Ça sert à identifier les conséquences que pourrait avoir un projet sur l’amont et l’aval de la chaîne logistique, et puis de partager sur les changements en cours, l’évolution que va connaître notre logistique.

En dehors de ce cadre-là, je suis amené aussi à travailler sur des missions ponctuelles qui sont données en fonction de l’actualité de l’enseigne et du groupe. J’ai par exemple travaillé pendant quatre mois sur l’introduction des marques nationales chez Leader Price.

Avantages du métier de chef de projet Supply Chain

La première chose que j’apprécie, c’est l’aspect très concret des réalisations sur lesquelles je suis amené à travailler. Le système de pesée que l’on a ici, c’est quelque chose que l’on a mis en place avec l’entrepôt. Donc, on a un lecteur qui est en amont, qui permet de lire le code-barres, ensuite une pesée, et si jamais le premier lecteur n’a pas permis de lire, on a ici une petite douchette qui permet de rattraper la lecture.

Dans l’équipe dans laquelle je suis, je suis avec des chefs de projets qui ont des profils assez similaires : des jeunes diplômés de grandes écoles alors que, en entrepôt, je suis amené à travailler avec des opérationnels qui ont fait toute leur carrière en entrepôt et qui apportent une grande connaissance. Cette diversité de profils m’apporte vraiment énormément.

On est dans un contexte de grande distribution où le travail d’ingénieur, de réflexion sur l’amélioration des choses, est assez récent et, du coup, il y a énormément de projets de grande ampleur à mener et c’est ce qui rend mon travail très intéressant.

Je suis amené à travailler sur les dix entrepôts du périmètre Franprix – Leader Price et, du coup, avoir une vision globale qui permet de connaître les manières de fonctionner par exemple de cet entrepôt, de pouvoir voir comment les choses fonctionnent ailleurs et, du coup, de pouvoir partager et échanger des bonnes pratiques.

Les contraintes, c’est à la fois, quelque part, la localisation des entrepôts. Il y en a pas mal qui sont en grande banlieue, en région parisienne donc on a des fois des temps de déplacement qui sont un petit peu long.

L’autre aspect, c’est peut-être la réactivité et le temps de fonctionnement. En fait, les choses vont très vite donc le moyen terme, c’est un à deux jours, le long terme un mois.

Pourquoi choisir le Groupe Casino

Le Groupe Casino, et même en général le milieu de la grande distribution, n’était pas forcément quelque chose que je considérais, à l’origine, dans le cadre de mes études. En fait, tout a commencé avec la visite d’un entrepôt, ce n’était pas celui-ci mais un autre, où j’ai découvert les problématiques que l’on pouvait avoir sur cet entrepôt, qui m’ont beaucoup intéressé. Ça m’a poussé à faire mon stage de fin d’études ici et puis après être embauché.

J’ai découvert dans la grande distribution un secteur particulièrement dynamique, où les choses changent très vite, où l’on a une grande latitude pour pouvoir bouger les choses et les améliorer. Je trouve ça particulièrement intéressant.

La grande distribution, c’est quelque chose du quotidien de chacun donc c’est quelque chose qui parle à tout le monde. Au quotidien, on travaille avec du jus d’orange, du fromage… tout le monde connaît et identifie ce qui est l’objet au quotidien de mon travail.

Personnalité requise pour être chef de projet Supply Chain

Les qualités dont on a besoin pour ce poste, c’est une certaine capacité analytique, être capable de poser des problèmes, être capable de construire un petit modèle pour arriver à proposer une optimisation qui va permettre d’améliorer les choses.

L’autre aspect, c’est arriver à avoir un bon contact avec les personnes du terrain, pouvoir comprendre et capter leur remontée, leurs idées. À la fin, je pense que ce qui est le plus important, c’est d’être très pragmatique. Ce qui nous intéresse, c’est d’arriver à faire des changements concrets qui vont permettre d’améliorer les choses.

Il peut tout à fait arriver qu’un modèle qu’on imaginait vraiment très bien, concrètement sur le terrain ne fonctionne pas. À ce moment-là, il faut pouvoir se dire « Non, ça ne marche pas » et finalement, c’est autre chose qui va fonctionner. On est toujours rattrapé par la réalité.

Perspectives de carrière d’un chef de projet Supply Chain

Mes perspectives pourraient être diverses. Je pourrais à la fois évoluer sur un poste d’encadrement d’une petite équipe de chefs de projet ou alors rejoindre un poste plus opérationnel sur la logistique globale, que ce soit dans les entrepôts, aux approvisionnements ou sur d’autres problématiques logistiques, voire même travailler dans d’autres secteurs comme par exemple les achats.

Il peut également exister des opportunités à l’international et, très concrètement, je vais rejoindre bientôt Big C, la filiale thaïlandaise du groupe, sur un poste de chargé de mission logistique.

Une des opportunités que l’on a dans le Groupe Casino, c’est également d’intégrer le Graduate Program, qui s’appelle le Programme Jeunes talents, qui nous permet de rencontrer des personnes, des jeunes diplômés présents dans tout le groupe, de rencontrer des profils très différents et également de bénéficier d’un suivi RH centralisé et de formations plus particulières. Moi, j’en ai bénéficié.

« - Ah oui d’accord… le coup de fil…

- Oui Didier, j’ai besoin d’un joker. »