Apprenti(e) Fromager H/F
Groupe SAVENCIA

Apprenti(e) Fromager H/F

Groupe SAVENCIA
  • Apprenticeship (From 19 to 24 months (Start date Sep. 2021))
  • Cornillé-les-Caves (France)
  • Published on September 7 2021

Descriptif de la societé :

NOTRE ENTREPRISE

Le saviez-vous ? L’une des spécialités fromagères préférées des français, le Caprice des Dieux, est en partie produite à Cornillé-les-Caves, à 20 min d’Angers, par la Fromagerie Tessier.

Filiale du Groupe Savencia, l’un des leaders mondiaux dans l’univers fromager & laitier, la Fromagerie Tessier, fondée en 1910, est une entreprise solide qui accueille aujourd’hui plus de 300 salariés et s’attache à préserver son ambiance familiale grâce à une relation de proximité entre tous et un esprit convivial.

Nous avons la chance d’avoir des volumes de production en croissance depuis plusieurs années pour atteindre aujourd’hui plus de 15 000 tonnes de spécialités fromagères produites par an. Notre réussite s’appuie sur une expertise technologique associant méthodes modernes de management industriel, tradition et savoir-faire. Afin d’accompagner notre service Produit Process dans l’optimisation technologiques de nos spécialités fromagères, nous recherchons un(e) apprenti(e) Produit Process.

Description du poste :

 

 LES MISSIONS

Rattaché(e) directement au Responsable Produits/Process du site et en collaboration avec le Fromager, vos missions seront les suivantes :

 

  • Optimisation technologique d’un produit à pâte molle solubilisé en utilisant les méthodes de résolution de problème
  • Formalisation et fiabilisation de la conduite des leviers fromagers
  • Remplacement du fromager sur des missions annexes : réalisation des tours terrain, validation des anomalies, assistance lors d’incidents techniques, suivi de la dégustation usine, …
  • Animation de la formation « Connaissances du procédé fromager » pour les nouveaux collaborateurs de l’usine

 

 

 

 

 

Profil recherché :

VOTRE PROFIL

  • Vous allez préparer une licence professionnelle spécialisée dans le secteur laitier et fromager (type ENIL).
  • Vous disposez de bonnes connaissances sur les technologies fromagères. Vous avez un fort attrait pour le terrain, et faîtes preuve de pragmatisme, de dynamisme et d’un bon relationnel.
  • La maîtrise des outils de résolution de problèmes (Ishikawa, 5P, …) serait un plus.

 

 

DATE DE DEBUT : Septembre 2021

 

LIEU : Cornillé-les-Caves

            

#WeAreSavencia

#PositiveFood

 

#LeadingTheWayToBetterFood 

Niveau d'études : Bac +3
Expérience professionnelle : 6 mois - 1 an
Début du contrat : 01-09-21