STAGE - ASSISTANT CHEF DE PROJET R&D POLE TRAITEUR H/F
Fleury Michon

STAGE - ASSISTANT CHEF DE PROJET R&D POLE TRAITEUR H/F

Fleury Michon
  • Internship (From 4 to 6 months (Start date Jan. 2022))
  • Pouzauges (France)
  • Published on September 7 2021

Vous intégrerez le pôle Recherche et Développement afin d’accompagner un Chef de projet autour du projet d'entreprise "Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour".
Vous interviendrez sur l’amélioration de la qualité et de la rentabilité de l'activité plats cuisinés, en optimisant des produits en termes de liste d'ingrédients et de procédés. 

Vos futures missions sont les suivantes :

  • Participer à la définition et à la mise en place de plans d'expériences pour des changements de produits majeurs (évolution d'une matière première, évolution de recette) ;
  • Réaliser des reporting réguliers au responsable R&D (et fonctionnel usine)
  • Garantir avec les équipes opérationnelles l'industrialisation de nouvelles recettes en termes de Qualité, Délais et Coûts ;
  • Générer, partager, chiffrer de nouvelles idées d'optimisations produits process ;
  • Assurer la résolution de problèmes issus des essais en s'appuyant sur les services
    supports et opérationnels.


issu(e) d'une école d'ingénieur en agroalimentaire, votre futur manager attend de vous :

  • Etre en capacité de bâtir des plans d'expériences, avoir un regard critique sur ces derniers et les faire évoluer si besoin ;
  • Comprendre les interactions produits/process ;
  • Formaliser de manière structurée des tests et des comptes rendus d'essais.

Outre votre réelle appétence pour contribuer à l’alimentation de demain, vous

possédez de bonnes compétences oratoires et rédactionnelles, ainsi qu’un zeste
d’organisation et de rigueur.

Stage à pourvoir à partir de Janvier 2022 sur Pouzauges.


Votre bonne humeur est communicative !
Vous voulez construire le #MangerMieux de demain, n’hésitez plus et rejoignez nous