Rattaché(e) au responsable coordinateur R&D, votre mission consiste à faire évoluer et consolider l’offre alimentaire existante pour les marques Au bureau, Volfoni, Leon, Street food …
A travers vos missions quotidiennes, vous serez amené(e) à traiter des sujets opérationnels et analytiques, tels que :
- Participer à l’élaboration de l’offre alimentaire des différentes enseignes, du sourcing-produits dégustations à l’élaboration des cartes
- Rencontrer de nombreux fournisseurs pour dénicher les futurs produits tendances que nos concurrents n’ont pas !
- Interagir au quotidien avec les différentes fonctions supports tels que les équipes achats, marketing, qualité, …
- Mettre en place des indicateurs de performance pour améliorer et développer les synergies entres les différentes enseignes
- Participer à la mise en place de plan d’actions et suivis afin d’optimiser les développements et migrations logiciels
- Participer à la structuration du pôle Food de Bertrand Franchise