Filets, joues, darnes, pavés, dos... chez Monoprix, la poissonnerie est un rayon qui allie savoir-faire artisanal et exigence de qualité. Si vous aimez travailler le produit, conseiller les clients et animer une équipe, vous serez ici comme un poisson dans l'eau !
Vos missions
Travailler le poisson avec maîtrise
Animer et encadrer l'équipe
Créer une expérience client de qualité
Vos missions
Travailler le poisson avec maîtrise
- Lever, préparer et découper le poisson selon les règles de l'art.
- Garantir la fraîcheur, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Mettre en valeur les produits pour donner envie aux clients.
Animer et encadrer l'équipe
- Organiser le travail et les plannings au quotidien.
- Former et accompagner vos collaborateurs pour développer leurs compétences.
- Assurer la cohésion et l'efficacité de l'équipe.
Créer une expérience client de qualité