L'ART DU CHOCOLAT SELON JEFF DE BRUGES
Qualité La qualité, c'est avant tout une question de politesse. Il faut voir quel respect nos maîtres chocolatiers portent à leur travail ; avec quel soin ils sélectionnent leurs ingrédients ; avec quelle attention ils reproduisent les gestes de la tradition et avec quelles précautions ils enrichissent leur savoir-faire d'un zeste d'originalité, d'une pointe de nouveauté ou d'une grande dose de générosité. Pour cela, nos recettes sont soigneusement élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Et nous nous engageons à utiliser exclusivement des oeufs (ovoproduits) provenant d'élévages hors-cages d'ici 2025, pour l'ensemble des produits. C'est le même soin, la même attention qui vous sont accordés dès que vous entrez dans l'une de nos boutiques ; pour vous offrir le meilleur de notre passion. Savoir-faire Chez Jeff de Bruges, ce ne sont pas les machines qui font la loi. C'est, bien au contraire, l'imagination qui est au pouvoir. Chacune de nos recettes est originale et résulte d'un équilibre délicat ; elle exige une minutieuse mise en oeuvre ; un juste dosage des ingrédients et, pour votre plus grand plaisir, un contrôle de la qualité au quotidien. Simplicité Etre accessible en boutique près de chez vous. Goûter les plaisirs simples et offrir des chocolats de qualité toujours dans des présentations renouvelées et variées. Proposer en plus de vos recettes préférées, des surprises gourmandes en affinité avec les saisons... Le tout avec un service vraiment attentionné, pour un prix maitrisé. Le plaisir au quotidien, c'est beaucoup de recherche sous une apparente simplicité. Par passion Avez-vous déjà visité un atelier de chocolatier ? C'est un lieu fascinant où règne une atmosphère magique : celle du chocolat. Chez Jeff de Bruges, nous cherchons à vous faire partager cette fascination, cette magie ; et nous imaginons mille et une manières de faire de nos magasins des lieux uniques, dédiés à la qualité, à la créativité et au plaisir ; des univers gourmets où la découverte du chocolat se vit comme un moment ludique. Plaisir Hmmmm... Vous offrir tout un monde de plaisirs. Réveiller le souvenir tout frais des goûters de l'enfance. Écouter vos envies. Vous invitez à choisir les chocolats un à un pour créer avec vous une composition qui réponde à vos goûts. Vous proposez des idées cadeaux pour toutes les attentions qui embellissent la vie. Créativité Chez Jeff de Bruges, la créativité, c'est prendre la liberté de revisiter les recettes de toujours et de les moderniser en s'inspirant de vos envies. C'est aussi marier la "gourmandise" du chocolat belge avec le "chic cacaoté" du chocolat français ; s'inspirer du savoir-faire de chacune de ces deux grandes cultures "chocolat" pour explorer des saveurs encore inédites ; rythmer imagination et audace pour créer de nouvelles recettes et toujours vous surprendre avec des idées fraîches.
