FUNCTIEBESCHRIJVING
Wat doe je?
Heb je een passie voor koken? Heb je een passie voor varen of het leven op zee? Dan is onderofficier kok aan boord iets voor jou! Als onderofficier kok zal je intern worden opgeleid om op basis van je verkregen kennis, materiaal, personeel en budget, vakkundige maaltijden te bereiden. Je werkt met modern materiaal en vervult boeiende opdrachten van meerdere maanden die je naar andere delen van de wereld brengen. Afhankelijk van de behoeftes van Defensie wissel je functies op zee af met functies aan wal. Voor deze job is er geen werkervaring vereist.
Dit zie je helemaal zitten:
Hier herken jij jezelf in:
keuken; catering; voeding; horeca; maaltijdvoorbereiding; chef; grootkeuken
WAT BRENGT DE TOEKOMST VOOR JOU?
Je begint je loopbaan aan boord van een schip van de Marine. Het jaarlijks vaarprogramma is gevarieerd in trainingsopdrachten, operationele opdrachten en onderhoudsperiodes in Zeebrugge of in Den Helder. Je kan binnen een eenheid doorgroeien naar andere functies volgens de opportuniteiten. Je kan bijleren door de hele waaier aan trainingen en cursussen die Defensie je biedt. Daarenboven zal je ook deelnemen aan buitenlandse opdrachten en oefeningen waar je onvergetelijke ervaringen opdoet.
JOUW OPLEIDINGSTRAJECT
Militaire basisvorming (MBV)
Deze vorming in een oefenkamp in België duurt ongeveer 4 maanden en start met een militaire initiatiefase, waar je werkt aan je fysieke conditie en militaire basisvaardigheden leert. Daarna volgt een basisopleiding voor kaderleden. In deze periode zit je op internaat.
Gespecialiseerde professionele vorming (GPV)
In het Competentiecentrum van de Marine te Sint-Kruis (Brugge) volg je een nautische basisopleiding van 7 weken en een opleiding kok van ongeveer 9 maanden. In het vormingscentrum Logistiek te Doornik leer je gedurende 1 week logistieke procedures nodig voor je functie.
Stage- en/of evaluatieperiode
Nu kan je echt aan de slag op je werkplek, eerst onder begeleiding en nadien zelfstandig.
WAT MAG JE VAN ONS VERWACHTEN?
Naast een aantrekkelijk salaris en de aspecten die werken bij Defensie uniek maken zoals teamwork, afwisselend en uitdagend werk, unieke ervaringen, gelijke kansen en doorgroeimogelijkheden, bieden we jou:
Opgelet: bepaalde voordelen zijn niet van toepassing tijdens de kandidatuur- en vormingsperiode of tijdens oefeningen en operaties.
JOUW SELECTIETESTEN
Een belangrijk onderdeel van de selectieprocedure zijn onze algemene en medische testen. Je kan een overzicht van de algemene testen raadplegen via de links over hoe je start als militair, burger of reservist (zie 'Stap 3').
Uitgebreide informatie en veel gestelde vragen over de medische vereisten vind je op de website van het Militair Hospitaal Koningin Astrid (MHKA) onder de rubriek "basisselectie".
Bij de selectieprocedure voor deze vacature hoort ook volgende extra test:
Leiderschap
Via een computertest kijken we naar jouw leiderschapskwaliteiten. Je krijgt verschillende situaties voorgesteld met telkens een aantal mogelijke reacties. Je geeft voor elke situatie aan hoe jij zou reageren. Op basis van jouw antwoorden bepalen we jouw niveau voor de competenties die belangrijk zijn voor een kaderfunctie.
Algemene opmerking: alle termen, beroepen en andere kwalificaties opgenomen in deze vacature verwijzen naar personen met eender welk geslacht of genderidentiteit.
Wat doe je?
Heb je een passie voor koken? Heb je een passie voor varen of het leven op zee? Dan is onderofficier kok aan boord iets voor jou! Als onderofficier kok zal je intern worden opgeleid om op basis van je verkregen kennis, materiaal, personeel en budget, vakkundige maaltijden te bereiden. Je werkt met modern materiaal en vervult boeiende opdrachten van meerdere maanden die je naar andere delen van de wereld brengen. Afhankelijk van de behoeftes van Defensie wissel je functies op zee af met functies aan wal. Voor deze job is er geen werkervaring vereist.
Dit zie je helemaal zitten:
- Menu's opstellen en verschillende keukentechnieken toepassen.
- Beheren van de voedingsmiddelen en het leiden en begeleiden van het horecapersoneel onder jouw bevoegdheid.
- Erop toezien dat Hazard Analysis - Critical Control Point ofwel Gevarenanalyse - Kritische controlepunten (HACCP)- en veiligheidsvoorschriften goed worden nageleefd.
- Leiden en begeleiden van het horecapersoneel onder jouw bevoegdheid.
- Bijdragen aan het algemene onderhoud van het schip.
Hier herken jij jezelf in:
- Je bent flexibel.
- Van huis weg zijn, soms gedurende meerdere maanden, is geen probleem voor jou.
- Je vindt het niet erg om voor langere periodes in groep te leven (oefeningen of operaties).
- "Leading by example" is voor jou een evidentie.
- Verschillende functies invullen tijdens een opdracht lijkt jou interessant
- Je beschikt over het vereiste opleidingsniveau van deze vacature.
keuken; catering; voeding; horeca; maaltijdvoorbereiding; chef; grootkeuken
WAT BRENGT DE TOEKOMST VOOR JOU?
Je begint je loopbaan aan boord van een schip van de Marine. Het jaarlijks vaarprogramma is gevarieerd in trainingsopdrachten, operationele opdrachten en onderhoudsperiodes in Zeebrugge of in Den Helder. Je kan binnen een eenheid doorgroeien naar andere functies volgens de opportuniteiten. Je kan bijleren door de hele waaier aan trainingen en cursussen die Defensie je biedt. Daarenboven zal je ook deelnemen aan buitenlandse opdrachten en oefeningen waar je onvergetelijke ervaringen opdoet.
JOUW OPLEIDINGSTRAJECT
Militaire basisvorming (MBV)
Deze vorming in een oefenkamp in België duurt ongeveer 4 maanden en start met een militaire initiatiefase, waar je werkt aan je fysieke conditie en militaire basisvaardigheden leert. Daarna volgt een basisopleiding voor kaderleden. In deze periode zit je op internaat.
Gespecialiseerde professionele vorming (GPV)
In het Competentiecentrum van de Marine te Sint-Kruis (Brugge) volg je een nautische basisopleiding van 7 weken en een opleiding kok van ongeveer 9 maanden. In het vormingscentrum Logistiek te Doornik leer je gedurende 1 week logistieke procedures nodig voor je functie.
Stage- en/of evaluatieperiode
Nu kan je echt aan de slag op je werkplek, eerst onder begeleiding en nadien zelfstandig.
WAT MAG JE VAN ONS VERWACHTEN?
Naast een aantrekkelijk salaris en de aspecten die werken bij Defensie uniek maken zoals teamwork, afwisselend en uitdagend werk, unieke ervaringen, gelijke kansen en doorgroeimogelijkheden, bieden we jou:
- Een uitgebreide opleiding op maat zodat jij vol vertrouwen kan starten in je nieuwe job (geen ervaring vereist)
- Een boeiende militaire loopbaan
- Bijkomende vergoedingen en toelagen voor prestaties
- Kledijvergoeding
- Vakantiegeld
- Een eindejaarspremie
- Maaltijdcheques
- 33 vrije dagen (30 verlofdagen + 3 dagen dienstontheffing van het departement)
- Extra vakantie tussen Kerstmis en Nieuwjaar
- Mogelijkheid om overuren in tijd op te nemen
- Glijdende werkuren (kan verschillen naargelang de uitgeoefende functie)
- Gratis zorgkosten bij erkende zorgverstrekkers (dokter, tandarts, kinesist, ...)
- Gratis hospitalisatieverzekering voor jezelf en een aanzienlijke korting voor je gezinsleden
- Gratis woon-werkverkeer met het openbaar vervoer of mogelijkheid tot een fietsvergoeding
- Uitgebreid opleidingsaanbod (te volgen tijdens de werkuren)
- Bedrijfsrestaurant tegen democratische prijzen
- Gratis gebruik van sportinfrastructuur tijdens de werkuren
- Allerhande kortingen (winkels, pretparken, vakanties, etc.)
Opgelet: bepaalde voordelen zijn niet van toepassing tijdens de kandidatuur- en vormingsperiode of tijdens oefeningen en operaties.
JOUW SELECTIETESTEN
Een belangrijk onderdeel van de selectieprocedure zijn onze algemene en medische testen. Je kan een overzicht van de algemene testen raadplegen via de links over hoe je start als militair, burger of reservist (zie 'Stap 3').
Uitgebreide informatie en veel gestelde vragen over de medische vereisten vind je op de website van het Militair Hospitaal Koningin Astrid (MHKA) onder de rubriek "basisselectie".
Bij de selectieprocedure voor deze vacature hoort ook volgende extra test:
Leiderschap
Via een computertest kijken we naar jouw leiderschapskwaliteiten. Je krijgt verschillende situaties voorgesteld met telkens een aantal mogelijke reacties. Je geeft voor elke situatie aan hoe jij zou reageren. Op basis van jouw antwoorden bepalen we jouw niveau voor de competenties die belangrijk zijn voor een kaderfunctie.
Algemene opmerking: alle termen, beroepen en andere kwalificaties opgenomen in deze vacature verwijzen naar personen met eender welk geslacht of genderidentiteit.
