À propos de nous

Ici, nous donnons aux alternants les moyens d’apprendre un métier !

BIGARD à Cuiseaux (71), situé aux cœur de deux bassins d’élevage renommés, est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de bœuf. Les 500 collaborateurs du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d’hygiène autour de trois activités :

Abattage & mise en quartiers,
Désossage, Parage & Conditionnement,
Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgelées

Mission Au sein de nos ateliers de production de 2ème transformation, rattaché(e) a u responsable d'atelier et au responsable d'exploitation, vous participez à l'évolution et au développement d'un atelier de désossage, parage et conditionnement de viande bovine. A ce titre, plusieurs missions vous seront confiées :

• Mettre à jour, suivre et analyser l'optimisation des indicateurs de production dans l'objectif de les atteindre
• Définir et suivre les rendements matière
• Améliorer la qualité du produit sous-vide en partenariat avec le fournisseur d'emballages
• Piloter les projets d'amélioration continue qui vous seront confiés (respect des cahiers des charges client, baisse du nombre de réclamations clients)
• Participer au fonctionnement de l'atelier dans sa globalité et optimiser l'organisation
• Participer au management des équipes

Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !Profil

• Vous intégrez une formation d'ingénieur agroalimentaire en alternance.
• Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes.
• Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), force de proposition et savez faire preuve de ténacité pour mener à bien les projets qui vous sont confiés.

Ce que le Groupe BIGARD vous apportera

• Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site
• Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant
• Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage
• Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE...
• Une projection claire et progressive des perspectives post alternance
• Un environnement professionnel accessible et formateur

Choisissez une alternance qui a du sens !