Description de l'emploi

En tant qu'assistant chef de projet innovation, vous serez intégré(e) pour une durée de 6mois à une équipe dynamique pluridisciplinaire et participerez activement au développement de nouveaux concepts.

RESPONSABILITÉS

Vos principales missions seront :

Explorer de nouvelles catégories de produits et/ou de nouveaux usages : étudier le cadre réglementaire, les tendances du marché et effectuer des veilles concurrentielles
Contribuer à l'élaboration de concepts : réaliser des prototypes, les analyses physico-chimiques et les suivis vieillissement, accompagner la remise en œuvre lors des tests en application...
Support au développement de projets : assister le chef de projet dans la gestion et le suivi des projets d'innovation.
Améliorer la compréhension de nos cibles : analyser et comprendre les outils/process dont dispose nos cibles prioritaires
Veille produit/process : Collaborer à enrichir la veille des dernières innovations ingrédients, process et produits pour proposer de nouvelles pistes de développements.

QUALIFICATIONS

Profil recherché :

Bac+4/5 (stage de fin d'étude) : école d'ingénieur ou master dans le domaine de l'agroalimentaire
Esprit d'analyse et de synthèse
Créativité, curiosité, force de proposition, autonomie
Fort intérêt pour la gastronomie et l'innovation en général
Bon relationnel et adaptabilité
Maitrise du pack office

Type de contrat : convention de stage

Durée : 6 mois à partir de janvier 2027

Lieu : Tain l'Hermitage (26)