JOURNEE MONDIALE DU LAIT
JOURNEE MONDIALE DU LAIT
Célébrée dans plus de 40 pays du monde, la journée mondiale du lait est l’occasion de parler de SAVENCIA :
• 2ème groupe fromager français et 5ème mondial (Caprice des dieux, Saint Agur, Tartare, St Môret, Le Rustique...)
• 4,8 milliards de litres de laits collectés dont 2/3 en France
En France, nos fromageries travaillent avec des exploitations laitières situées à proximité. 90% de ces exploitations se trouvent dans un rayon de 70 kms des laiteries, et nos 90 Animateurs Ressources Laitières s’y rendent quotidiennement.
SAVENCIA Ressources Laitières accompagne les éleveurs avec un Diagnostic Production Laitière Durable qui s’articule autour de 10 indicateurs (empreinte carbone, fertilité des sols, bien-être animal, qualité de vie du producteur, autonomie alimentaire, accès au plein air, santé du troupeau, gestion des ressources en eau, biodiversité et rentabilité de l'exploitation) ainsi que des formations.
« Ensemble, construisons une France Terre de Lait durable »
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