Carrefour France

Cette semaine, Carrefour Inside vous emmène à la rencontre d'Axelle Coulbeau, alternante Acheteuse Junior au sein de Carrefour Marchandises Internationales.

Derrière chaque produit présent en magasin se cache un véritable travail de veille, de négociation et de collaboration. Entre analyse des tendances, échanges avec les fournisseurs, lancement d'innovations et coordination avec de nombreux métiers, Axelle participe chaque jour à construire une offre toujours plus attractive et adaptée aux attentes des clients.

Au fil de son alternance, elle a découvert un métier aussi stratégique qu'humain, où chaque projet est le fruit d'un travail collectif :

« Ce métier est avant tout une aventure humaine. Qu'il s'agisse des équipes internes ou des fournisseurs, la clé de la réussite réside dans la communication et l'esprit d'équipe ! »

Comment construit-on une gamme de produits ? Que se passe-t-il avant qu'un article n'arrive en rayon ? Comment les achats contribuent-ils à répondre aux attentes des consommateurs tout en accompagnant les innovations du marché ? Partez à la découverte du parcours d'Axelle et plongez dans les coulisses d'un métier au cœur de la stratégie commerciale de Carrefour.

1. Peux-tu te présenter en quelques mots et nous parler de ton poste et de ton rôle au sein de l’équipe Achats chez Carrefour ?

Bonjour, je m'appelle Axelle Coulbeau, j’ai 25 ans et je suis actuellement en alternance en tant qu’acheteuse junior au sein du service Non Alimentaire Loisirs de chez Carrefour Marchandises Internationales.

Mon rôle consiste à piloter une catégorie de produits spécifique: Sport, Nutrition Sportive et l’Outdoor.

Au sein de l'équipe, je fais le lien entre la stratégie commerciale de Carrefour et la réalité du terrain au côté de ma tutrice: je sélectionne les meilleurs produits, je négocie les conditions avec les fournisseurs et je m'assure que notre offre réponde parfaitement aux attentes des consommateurs en termes de qualité et de prix.

2. Quel a été ton parcours avant d’arriver à ce poste ? Qu’est-ce qui t’a donné envie de te tourner vers les métiers des achats et de la négociation ?

Mon parcours dans la grande distribution s'est construit par étapes, sur le terrain d'abord, puis de manière plus stratégique. J'ai commencé par un cursus en fac de lettres, tout en travaillant à côté comme job étudiant chez Casino. C'est là que j'ai découvert le monde de la distribution et que j'ai eu le déclic. J'ai donc choisi de me réorienter vers un BTS MCO en alternance chez Leclerc pour apprendre le métier de manager sur le terrain.

C'est ensuite que j'ai rejoint Carrefour pour la suite de mes études : d'abord durant ma licence en tant qu'approvisionneuse, ce qui m'a permis de maîtriser la gestion des flux de marchandises au siège, puis aujourd'hui dans le cadre de mon Master en Achats et Supply Chain (spécialité Achats) en tant qu'acheteuse.

Avoir vu différentes enseignes m'a donné une vision très large du secteur. Ce qui m’a donné envie de me tourner vers les achats et la négociation, c’est la suite logique de ce parcours. Après avoir mis les produits en rayon et géré leur acheminement, je voulais être celle qui construit l'offre en amont. Ce qui me passionne dans la négociation, c’est le côté relationnel et stratégique : réussir à construire un partenariat solide avec un fournisseur, tout en défendant rigoureusement les objectifs de Carrefour et le pouvoir d'achat de nos clients.

3. Concrètement, en quoi consistent tes missions au quotidien en tant qu’alternante cheffe de produit / acheteuse ?

Mes journées sont très rythmées et s'articulent autour de quatre grandes missions :

• La gestion et l'analyse de la gamme : Je pilote les performances de mes catégories pour m'assurer que notre assortiment de marques nationales soit toujours optimal.

• Le sourcing et la négociation : Je prépare et participe aux rendez-vous avec les fournisseurs.

• Le suivi des innovations : La nutrition sportive et l'outdoor évoluent très vite, je m'assure donc que nous soyons toujours alignés sur les dernières tendances du marché. 

• L'activation marketing et communication : C'est une facette très stimulante de mon poste. Je collabore étroitement avec les équipes marketing et communication pour dynamiser la catégorie. Cela passe par l'organisation de jeux-concours, d'opérations de gifting auprès d'influenceurs, ou encore la mise en place de meet-up pour mettre en avant nos produits. Par exemple, j'ai l'opportunité de travailler sur des activations avec des sportifs de haut niveau, comme Florent Manaudou, qui est l'égérie de la marque Punch Power chez Carrefour. 

4. Tu es amenée à travailler avec de nombreux interlocuteurs (fournisseurs, marketing, qualité, approvisionnement, magasins…). Comment se passe cette collaboration au quotidien ?

C'est un quotidien ultra-transverse et c'est ce qui fait la richesse de mon poste. Je travaille en mode projet avec tout l'écosystème :

• Avec les fournisseurs de marques nationales : C'est une relation de partenariat au quotidien. On échange beaucoup sur leurs innovations, leurs stocks et sur la mise en place de nos opérations phares.

• Avec les équipes internes : Mon passé d'approvisionneuse juste avant ce poste est un énorme atout. Avec la Supply Chain ; nous parlons le même langage pour éviter les ruptures en magasin. Je collabore aussi avec le Marketing et la Communication pour donner vie à nos projets événementiels (influenceurs, sportifs de haut niveau).

• Avec les magasins : Ayant commencé sur le terrain en mise en rayon, je comprends parfaitement leurs contraintes d'espace et de temps. Cela me permet de construire des opérations commerciales faciles à déployer pour eux et percutantes pour les clients.

5. Quelles sont les principales compétences que tu as développées depuis ton arrivée chez Carrefour ?

Depuis mon arrivée chez Carrefour, j'ai énormément gagné en maturité professionnelle. Les principales compétences que j'ai développées à ses côtés sont :

La préparation et le suivi analytique : J'ai appris à faire parler les chiffres pour préparer les dossiers de négociation.

La posture en négociation : En l'accompagnant face aux grandes marques nationales, j'apprends par l'observation. 

L'autonomie sur l'exécution opérationnelle : Une fois la stratégie validée par ma manager, je prends le relais sur le déploiement. J'ai développé une vraie compétence en gestion de projet pour coordonner le marketing, la com', ou l'organisation logistique des événements.

6. Y a-t-il un projet, une négociation ou un lancement de produit qui t’a particulièrement marquée depuis ton arrivée ?

Le projet qui m'a le plus marquée est sans hésiter le travail d'activation mené autour de la marque Punch Power avec son égérie Florent Manaudou.

Ma manager m'a accordé sa confiance pour gérer toute la partie opérationnelle de cette collaboration. C'était un défi passionnant car il fallait coordonner énormément d'interlocuteurs en même temps : caler les aspects logistiques avec le fournisseur, piloter le pôle influence et communication pour le gifting aux influenceurs, et préparer le meet-up. Voir ce projet se concrétiser et mesurer l'impact direct de ces actions sur la visibilité de notre rayon Sport en magasin a été une immense satisfaction.

7. Selon toi, quels conseils donnerais-tu à un(e) étudiant(e) pour réussir dans un métier d’acheteur ou de cheffe de produit ?

Je lui donnerais trois conseils essentiels :

Valoriser le terrain : Si vous avez l'opportunité de commencer en magasin ou en approvisionnement, foncez.

Être curieux et proactif : Intéressez-vous au marché, regardez ce que font les concurrents et soyez force de proposition.

Développer son sens du relationnel : Ce métier est avant tout une aventure humaine. Qu'il s'agisse des équipes internes ou des fournisseurs, la clé de la réussite réside dans la communication et l'esprit d'équipe !

8. Qu’est-ce qui te plaît le plus dans ton métier aujourd’hui et dans ton expérience chez Carrefour ? (formations IA, interviews…)

Ce qui me plaît le plus, c’est le dynamisme de la catégorie Sport et Nutrition sportive ; c'est un marché en pleine effervescence qui permet de tester des projets.

Concernant mon expérience chez Carrefour en tant qu’alternante, on sent une réelle volonté d'investir sur notre avenir, que ce soit à travers les formations sur l'Intelligence Artificielle pour moderniser nos méthodes de travail, ou l'opportunité de participer à des formats d'interviews et d'échanges. C’est une entreprise qui bouge, qui se réinvente, et c'est extrêmement stimulant d'y commencer sa carrière.

🚀 L'aventure Carrefour Inside continue !

Dans les prochaines semaines, découvrez de nouveaux collaborateurs, de nouveaux métiers et de nouveaux parcours inspirants.

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